Qualität & Geschmack in jedem Bissen  Utzenhof Rindfleisch

Unsere Tiere liegen uns sehr am Herzen!
Deshalb ist die Weidehaltung für uns das oberste Prinzip. Wir lieben unsere Arbeit umso mehr, wenn wir sehen wie die Kälber auf der Weide umherflitzen und wir das Gefühl haben, dass sich unsere Tiere wohl fühlen. Über den ganzen Frühling und Sommer hinweg können wir die Tiere mit dem Gras der Weide versorgen.
Sobald es Herbst wird, bekommen die Tiere mit Hilfe von Futterstationen zusätzlich Heu gefüttert.
Wenn es Zeit ist, dass die Tiere aufgrund der Kälte ein warmes Nachtquartier brauchen, kommen sie in die eigens dafür gebaute Halle. Solange es das Wetter zulässt, steht ihnen tagsüber ein großer Auslauf zur Verfügung.

Haben die Tiere das Alter und Gewicht für die Vermarktung erreicht, werden sie in eine kleine Metzgerei am Starnberger See in 16 km Entfernung gefahren, wo sie absolut stressfrei geschlachtet werden.

Wir haben uns für die Direktvermarktung entschieden, weil wir Kunden erreichen wollen die unsere Art der Tierhaltung zu schätzen wissen. Außerdem wollen wir auch sicherstellen, dass es unseren Tieren bis zum Schluss gut geht. Auch wirtschaftlich gesehen, ist es für unseren kleinen Betrieb das Beste unsere Tiere selbst zu vermarkten.